冬季営業期間中【新着情報】 更新2024.1.23
食事処工事中のため冬季営業は当面の間、お持帰りのみとなります。
●ヤマメ ⇒ 腸出し 又は からあげに調理
●オショロコマ ⇒ 腸出し
●銀河サーモン ⇒ 三枚おろし皮取りまで
お持帰りのみとなりますので、ご了承くださいませ。
只今の期間不定休、時間不定の冬季営業となるため、
事前に電話確認お願い致します。
(なくても開場していれば当日受付可能です。)
TEL:01658-2-2161
※作業中電話に出れない場合があります。申し訳ございません。
★ヤマメからあげ調理してお持ち帰りできるようになりました。
冬季営業期間中のみ釣らなくても電話予約にて魚お持ち帰りも可能です。
(からあげに調理も可能、500g以上から承ります。)
ブランドニジマス「銀河サーモン」、ブランドヤマメ「大雪ヤマメ」は
敷地内の「大雪つりぼり」でお客様に釣っていただき
併設している食事処で調理しその場で食べることができます。
もちろん鮮度抜群、お勧めはコリコリした食感がくせになる銀河サーモンの刺身、
カリッとサクッと旨味が溢れ出る大雪ヤマメのからあげです。