【新着情報】 更新2025/12/16
・雪中熟成銀河サーモンの刺身付き料理各種予約受付中です。
【イトウの刺身と雪中熟成銀河サーモン食べ比べフルコース】
【銀河サーモン中落ち丼で作る雑炊セット】
【上川町産十割そばセット】
【雪中熟成銀河サーモンの塩こうじ焼きセット】
※ヤマメから揚げなど夏季営業メニューお持ち帰り可能です。
（要電話予約、ヤマメ・オショロコマは500ｇ以上、銀河サーモンは１匹単位）
※冬季営業は釣りのみのコースはありませんので、
上記食事メニューのいずれかをご予約・ご注文いただく形になります。
※釣り体験コースご予約のお客様は料理内のヤマメ3匹を釣ることができます。
ヤマメ追加釣り・オショロコマ池の釣りも可能です（魚代別）が、銀河サーモン池は冬期間閉鎖
しております。
【営業予定カレンダー】
【新商品情報】
「オショロコマ酒粕味噌煮」の缶詰、大雪つりぼりにて販売中！
ブランドニジマス「銀河サーモン」、ブランドヤマメ「大雪ヤマメ」は
敷地内の「大雪つりぼり」でお客様に釣っていただき
併設している食事処で調理しその場で食べることができます。
もちろん鮮度抜群、お勧めはプリっぷりした食感がくせになる歯ごたえ抜群、銀河サーモンの刺身と
カリッとサクッと旨味が溢れ出る大雪ヤマメのからあげです。
